Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Тана Сапунджиева
Изследване и разработване на технология и компонентни състави на продукти от пъпеши
CD-ROM
Петя Иванова Науч. рък.: Тана Сапунджиева
Д/11561
Детайли
- Местоиздаване
- Пловдив
- Година на издаване
- 2011
- Страници
- 171 с.: табл., ил., цв. ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.85:635.61 664. 85:635. 61 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на СА. Институт за изследване и развитие на храните Библиогр. с. 151-170 Цена: 17.10 лв. Автореферат: 2012 г., 44 с., табл., ил., цв. ил., 21 см, Рез. на англ. ез.
- Системен №
- 140292
- Предметни рубрики
- Консервна промишленост