Каталог "Книги"
| Книги
Обработка мясных продуктов давлением : Моногр.
С. Туменов; А. Горбатов; В. Косой
52419
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1991
- Страници
- 208 с. : с табл., сх., графики
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л920 Л920 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Библиогр. с. 204-206
- Системен №
- 64210