Бактериальные культуры в мясной промышленности

Э. Шиффнер; В. Хагедорн; К. Оппель
Пер. с нем.: М. Аджян; Под ред.: Н. Лихоносовой

42963

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1980

Страници

96 с. : ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451	УЛ451 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка

Библиогр. с. 92-94

Системен №

71148

Инвентаризация

Статус	Брой
Институт по животновъдство, Костинброд (K10)	1

Шиффнер, Э., Хагедорн, В., Оппель, К. Бактериальные культуры в мясной промышленности. Москва: Пищевая промышленность, 1980 96 с. : ил.

Шиффнер, Э., Хагедорн, В., Оппель, К. (1980) Бактериальные культуры в мясной промышленности, Москва: Пищевая промышленность 96 с. : ил.

Шиффнер, Э., Хагедорн, В., & Оппель, К. (1980). Бактериальные культуры в мясной промышленности. Москва: Пищевая промышленность, 96 с. : ил.

Шиффнер Э, Хагедорн В, Оппель К. Бактериальные культуры в мясной промышленности. Москва: Пищевая промышленность; 1980. p. 96 с. : ил.