Fruhling, R. (1911). Anleitung zur Untersuchung der fur die Zuckerindustrie in Betracht kommenden Rohmaterialien, Produkte, Nebenprodukte und Hilfssubstanzen. Fur die Laboratorien der Zuckerfabriken, fur Chemiker. Braunschweig: Vieweg, XVIII, 535 p. : ill.