Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Науч. рък.: Л. Икономов
Проучване сензорната чувствителност на дегустаторите и някои бални системи за органолептична преценка на млечните продукти
Христо РусевНауч. рък.: Л. Икономов
Д/4147
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1979
- Страници
- 159 с.: ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ453 УЛ453 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на ЦНИВМИ Машинопис Библиогр. с. 150-159 Автореферат: 38 с.
- Системен №
- 139320