Каталог "Статии"
| Списание
Comparative analysis of protein profile of Siberian sturgeon (Acipenser baerii), Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii), and hybrid (F1 Acipenser baerii x Acipenser gueldenstaedtii) grown on an aquaculture farm
Petya Ivanova; Vesela Chalova; Lyudmila Nikolova; Georgi Georgiev
A 2280
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- Suppl. 1
- Страници
- p. 119-128
- Том
- 28
- Ключови думи
- aquaculture, muscle proteins, sarcoplasmic, myofibrillar, alkali-soluble proteins, sturgeon
Допълнителна информация
- ISSN
- 1310-0351
- Системен №
- 133665