Каталог "Статии"
| Списание
Kriterien fuer die kaltsterile Bierfiltration mit Membranfilterkerzen = Критерии за студено-стерилна филтрация на пивото с мембранен филтър със свещи
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUWELT
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 21/22
- Страници
- с. 1010-1013 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 136
- Ключови думи
- пивоварна промишленост, студено-стерилна филтрация, хранителна промишленост
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. нем.
- Анотация
- От няколко години тази технология е алтернативна в отделението за пълнене на пивото в бурета и бутилки. Водачи в това направление са пивоварните в Япония и Северна Америка. Разглежда се разположението на такава линия и технологичната схема за студено-стерилна филтрационна линия с шихтов филтър преди свещовия мембранен филтър.
- Системен №
- 99325