Каталог "Статии"
| Списание
Технологични особености, характеристика и трайност на овче сирене, произведено от ултрафилтрирано мляко
Таня Савова; Илинка Лозанова
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1986
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 5-10
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б9 Б9 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 12 загл.
- Системен №
- 93164