Предлага се използването на захарното цвекло като добавка в хранителните продукти. В качеството на пенообразувател може да се използва дифузионен сок, концентриран до съдържание на сухо вещество 82 процента. Добавката се използва успешно в консервната, сладкарската, млечната и други промишлености.
