През 1996 г. броят на отглежданите в Япония бройлери спаднал под 600 млн. , като същевременно вносът на пилешко месо е увеличен рекордно до 550 хил. т. Представени са местни породи птици и типичните за тях сгради за отглеждането им. Фактографска информация за броя на фермите за носачки, бройлери, кланици и др.