Каталог "Статии"
Moderne methoden in der biologischen betriebskontrolle = Модерни методи в производствения биологичен контрол
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUWELT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 40
- Страници
- с. 1816-1819 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 138
- Ключови думи
- контрол микробиологичен, производство, пиво, анализ, методи, методология
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Представени са нови възможности за функционален анализ на дрождите по време на производството /проточноцитометрично определне на вътреклетъчни рН-стойности и доказване на митохондриална флуоросценция/; анализи за определяне броя, обема клетки; състояние за клетъчен цикъл на пивоварни дрожди; магнитна сепарация на клетки за микробиологичен анализ.
- Системен №
- 105954