Каталог "Статии"
| Списание
Extraits vegetaux, alternative aux produits de synthese? = Растителни екстракти, алтернатива на продуктите на синтез
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 1130
- Страници
- с. 38-40,42 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- антиоксидант, суровина, растителни суровини, липиди, оксидация, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Растителните екстракти се утвърждават като превъзходни антиоксиданти. Нерафинираните растителни масла са предпазени от оксидация чрез тяхното естествено съдържание на токофероли. Маслините са естествена суровина за антиоксиданти.
- Системен №
- 101377