Каталог "Статии"
| Списание
Zelenina je vice nez potravina = Зеленчуците - не само храна
Детайли
- Източник
- ZEMEDELSKE AKTUALITY
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 30
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- зеленчуци, холестерол, антимутагенно действие, хранене на човека
Допълнителна информация
- Анотация
- Разглежда се значението на зеленчуците в борбата с някои заболявания. Фасулът и грахът снижават нивото на холестерола. При по-голяма консумация на зеленчуци се снижава рискът от рак на белия дроб. При варене се засилва антимутагенното действие на зеленчуците - според най-новите изследвания на японски учени.
- Системен №
- 103025