Каталог "Статии"
| Списание
Shell matrix proteins are a bacterial defeuse in eggs = Защита срещу патогени
Детайли
- Източник - периодично издание
- EGG industry
- Източник
- Egg industry
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 27
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 108
- Ключови думи
- яйца, протеин, бактерии
Допълнителна информация
- Анотация
- Яйчната черупка и мембрана съдържат някои съществени бактериални инхибитори и представляват важна физична бариера.
- Системен №
- 115921