Каталог "Книги"
| Книги
Подобряване качествата на виното и плодовите сокове чрез охлаждане
прев. от ориг. Иван Г. Арабаджиев
Валтер Залер 
925
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1961
- Страници
- 118 с. : с ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 663 663 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- 663/665 Технология на напитките. Хранително-вкус.
- Забележка
- 2 038 тир Библиогр. с. 112-115 4.25 лв.
- Системен №
- 23407
- Предметни рубрики
- Плодови сокове, Вина - Химия и биохимия