Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag
HORSCH, T. Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: Freien Univ. Berlin, 2003 140 p. с.: tab., ill.
HORSCH, T. Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: Freien Univ. Berlin, 2003 140 p. с.: tab., ill.
HORSCH, T. (2003) Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag, Berlin: Freien Univ. Berlin 140 p. с.: tab., ill.
HORSCH, T. (2003). Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: Freien Univ. Berlin, 140 p. с.: tab., ill.
HORSCH T. Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: Freien Univ. Berlin; 2003. p. 140 p. с.: tab., ill.
