Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag

Tatjana HORSCH

Д10245

Детайли

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

2003

Страници

140 p. с.: tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
636. 4/. 053:577. 1	636. 4/. 053:577. 1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Отрасъл: Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка: Bibliogr. p. 120-136 Res. en engl.
Системен №: 136019
Предметни рубрики: Свине - Биохимия

Действия

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HORSCH, T. Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: 2003 140 p. с.: tab., ill.

HORSCH, T. (2003) Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag, Berlin: 140 p. с.: tab., ill.

HORSCH, T. (2003). Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: 140 p. с.: tab., ill.

HORSCH T. Vergleichende Untersuchungen zum postmortalen pH-Wert, Laktat- und Glykogengehalt in ausgewahlten Muskeln beim Schwein unter besonderer Berucksichtigung der Einflussfaktoren Geschlecht, Genotyp und Schlachttag. Berlin: 2003. p. 140 p. с.: tab., ill.