Каталог "Статии"
| Списание
Drubezi maso s nizsim obsahem cholesterolu? = Птиче месо с по-ниско съдържание на холестерол
Детайли
- Източник - периодично издание
- ZEMEDELSKE Aktuality ze sveta
- Източник
- ZEMEDELSKE AKTUALITY ZE SVETA
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 29
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- птиче месо, холестерол, съдържание, мед, хранене на човека
Допълнителна информация
- Анотация
- В САЩ са проведени изследвания и резултатите са потвърдили възможността за снижаване на съдържанието на холестерол в месото на бройлерите чрез добавка на медни съединения във фуражните смески. Също и чесънът, даван под формата на прах във фуражните смески, може да окаже влияние върху съдържанието на холестерол в птичето месо.
- Системен №
- 103711