Каталог "Статии"
Stand der Zucht-, Mast- und Schlachtleistung von Pietrain Schweine unterschiedliche MHS-Gentyps aus zwei Zuchttiere = Състояние на развъдната, угоителната и кланичната продуктивност на свине от породата пиетрен с различни генотипове от две стада
Детайли
- Източник
- ARCHIV FUER TIERZUCHT
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 535-547 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 40
- Ключови думи
- свине, развъждане, месо, качество, продуктивност, животновъдство и ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Проучени и съпоставени са развъдните и угоителните качества, както и кланичната продуктивност, което включва кланичен анализ на трупа ( дебелина на сланина, тегло на трупа, част на месото, мускулно око, съотношение месо:мазнини ) на стада свине от породата пиетрен с различни генотипове. Освен анализ на качеството на месото е определена стрес-резистентността на свинете-майки и прасетата според генотипа.
- Системен №
- 104753