Тритикале - ново явление в сем. Graminee, съчетавайки положителните качества от пшеницата и ръжта. Има висок потенциал на биологична продуктивност; невзискателност към условията на почвеното плодородие и водните запаси и висока студоустойчивост на някои форми; стабилитет към болести като ръжди, главни и мани.