Влияние на температурата на култивиране на лиофилизирана стартерна култура върху технологичните и органолептични показатели на краве, овче и козе кисело мляко
Влияние на температурата на култивиране на лиофилизирана стартерна култура върху технологичните и органолептични показатели на краве, овче и козе кисело мляко. 2012 с. 954-963,.
Влияние на температурата на култивиране на лиофилизирана стартерна култура върху технологичните и органолептични показатели на краве, овче и козе кисело мляко. 2012 с. 954-963,.
(2012) Влияние на температурата на култивиране на лиофилизирана стартерна култура върху технологичните и органолептични показатели на краве, овче и козе кисело мляко, с. 954-963,.
(2012). Влияние на температурата на култивиране на лиофилизирана стартерна култура върху технологичните и органолептични показатели на краве, овче и козе кисело мляко. с. 954-963.
Влияние на температурата на култивиране на лиофилизирана стартерна култура върху технологичните и органолептични показатели на краве, овче и козе кисело мляко. 2012. p. с. 954-963.
