A Turkish cheese-based dessert

A. Bayizit; T. Ozcan; L. Yilmaz

Източник - периодично издание: BULGARIAN journal of agricultural science
Източник: Bulgarian Journal of Agricultural Science
Местоиздаване: Sofia
Година на издаване: 2010
Пор.№: 4
Страници: с. pg. 493-499
Том: XVI
Ключови думи: cheese, Mustafakemalpasa, traditional cheese, Turkish desert, хранителна промишленост