Каталог "Статии"
| Списание
Качество на сливовата ракия в зависимост от специфичните условия на ферментация и съхранение на сливовата каша**
Бранко Попович; Нинослав Никичевич; Веле Тешевич; Олга Митрович; Иван Урошевич; Неманя Милетич; Александра Коричанак
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2022
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 176-189
- Том
- 25
- Ключови думи
- Prunus domestica L., преработка на слива, сливова ракия, химичен състав, сензорни характеристики
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153826
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/ZJb6tqzE3BZte7IAlwtH