Каталог "Статии"
| Списание
Effecto del sexo en la prediccion del contenido en magro de la canal porcina en Espana y Paises bajos = Предсказване на крехкостта на свинските трупове в Испания, Франция и Нидерландия
Детайли
- Източник
- Investigacion agraria. Ser. Produccion y sanidad animalesON Y SANIDAD ANIMALES
- Година на издаване
- 1996
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 19-26
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 11
- Ключови думи
- свине, месо, технология, качество, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ.
- Анотация
- Статията разглежда методиката за изравняване качеството на свинския труп според пола в страните от Европейския съюз.
- Системен №
- 99961