Каталог "Статии"
Die Baeckerei im Yahr 2010 = Хлебопроизводството през 2010 година
Детайли
- Източник
- BROT UND BACKWAREN
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 25-26,31-33
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 45
- Ключови думи
- хляб, производство, рационализация, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. нем.
- Анотация
- Разглеждат се бъдещите тенденции в развитието на отделните етапи при производството на хляб и хлебни изделия в средните и големите предприятия. Всички усилия ще бъдат насочени към рационализиране на процесите.
- Системен №
- 105011