Food Industry Design, Technology and Innovation

Helmut Trailer; Birgit Coleman; Karen Hofmann

55707

Местоиздаване

New Jersey

Година на издаване

2015

Страници

XVII, 292 p. : tab., ill.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664:663.9	664:663. 9 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Забележка: Bibliogr.after every part. - Разгледани са въпроси като: влияние и роля на пакетирането и опаковките за хранителната индустрия; някои икономически аспекти (бизнес планиране, пазарни стратегии, къси вериги на доставка, потребление и др.), както и иновации в технол
Системен №: 63308
Предметни рубрики: Хранителна промишленост

Trailer, H., Coleman, B., Hofmann, K. Food Industry Design, Technology and Innovation. New Jersey: 2015 XVII, 292 p. : tab., ill.

Trailer, H., Coleman, B., Hofmann, K. (2015) Food Industry Design, Technology and Innovation, New Jersey: XVII, 292 p. : tab., ill.

Trailer, H., Coleman, B., & Hofmann, K. (2015). Food Industry Design, Technology and Innovation. New Jersey: XVII, 292 p. : tab., ill.

Trailer H, Coleman B, Hofmann K. Food Industry Design, Technology and Innovation. New Jersey: 2015. p. XVII, 292 p. : tab., ill.