Каталог "Статии"
| Периодичен сборник
Влияние на концентрацията на захарния сироп и температурата върху осмотичното обезводняване на ябълки
С. Танчев; Р. Шарма
Пр. 146
Детайли
- Източник
- Научни трудове. ВИХВП - Пловдив
- Година на издаване
- 1984
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 47-50
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б6 Б6 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 31
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез.
- Системен №
- 91081