Каталог "Статии"
New ingredients for food products = Нови добавки за хранителните продукти
Детайли
- Източник - периодично издание
- MILK industry international
- Източник
- MILK INDUSTRY INTERNATIONAL
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 6-9 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 100
- Ключови думи
- добавки, продукти хранителни, пазар, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Предлагат се различни добавки за хранителната промишленост - стабилизатори на млечно-протеинова основа, протеинови смески за заместване на сухото мляко, млечни протеини за месни и тестени продукти, подсладители и др.
- Системен №
- 105455
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)