Каталог "Статии"
Un arome a l'allure de tour de Babel = Ванилията в хранителната промишленост
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 1153
- Страници
- с. 39, 40-42 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти хранителни, ванилия
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Ванилията заема около 40 процента от пазара на ароматите за млечни продукти и сладоледи.
- Системен №
- 107645