Каталог "Статии"
Erfahrungen mt einem PFS-filter bei der feinfiltration von bier = Употреба на PFS-филтър за фина филтрация на пиво
Детайли
- Източник - периодично издание
- BRAUWELT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 41-42
- Страници
- с. 1896-1897,1901 : фиг.,табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 138
- Ключови думи
- пиво, филтрация, съоръжения, филтър, свещи, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. нем.
- Анотация
- За много пивоварни е необходима допълнителна фина филтрация, за да се подбрят микробиологичните показатели. За тази це досега се използва шихтова филтрация, която има определени недостатъци. Дадени са резултатите, постигнати с една нова система за допълнително филтруване на пиво, използването на която се дължи на икономическата, технологичната и мисробиологичната й оценка.
- Системен №
- 105960