Каталог "Статии"
| Списание
Технологическая линия для переработки картофеля на крахмал = Технологична линия за преработване на картофите в скорбяла
Детайли
- Източник - периодично издание
- КАРТОФЕЛЬ и овощи
- Източник
- КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 10 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- картофи, технологична линия, скорбяла, преработка, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Във Всерусийския научно-изследователски институт по скорбялни продукти е разработена техническа документация за оборудване на линия за преработване на 200-250 кг картофи за 1 час. Дадена е технологична схема за преработване на картофите в скорбяла. Посочена е техническа характеристика на линията: производителност 0, 2-0, 25 т/ч, получена суха скорбяла 0, 02-0, 025 т/ч, разход на вода 0, 9-1, 0 куб. м/ч, мощност 40-45 кВт, разход на пара под налягане 0, 5 мРа, т/ч 0, 22, производствена площ 250-300 куб. м.
- Системен №
- 102122