Каталог "Статии"
Niacin determination in meat and offals by HPLC and its comparison with microbiological assay = Определяне на ниацин в месото и отпадъците с HPLC - метод и сравняването му с миробиологичния анализ
Детайли
- Източник
- CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 166-170 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 17
- Ключови думи
- месо, ниацин, продукти отпадни, метод
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ., чеш.
- Анотация
- Предлага се прост и удобен HPLC - метод, подходящ за изолация и пречистване при определяне на ниацина в месото, отпадъците и техни продукти.
- Системен №
- 108081