Каталог "Статии"
= Ще успеем ли да опазим традиционното българско кисело мляко?
Детайли
- Източник
- МЛЯКО
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 16-17 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти млечни, пазари
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. бълг.
- Анотация
- Предлаганите на пазара млечни продукти са близки до традиционното кисело мляко, но съдържат други стартерни култури и/или съставки с различно предназначение.
- Системен №
- 108251