= Ще успеем ли да опазим традиционното българско кисело мляко?
Детайли
Източник
МЛЯКО
Година на издаване
1999
Пор.№
1
Страници
с. 16-17 : ил.
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
,
Допълнителна информация
Забележка
библ.
рез. бълг.
Анотация
Предлаганите на пазара млечни продукти са близки до традиционното кисело мляко, но съдържат други стартерни култури и/или съставки с различно предназначение.
