Каталог "Статии"
| Списание
Влияние на ултрафилтрацията върху цвета на ябълков сок
Ангел Динчев; Мария Душкова; Кирил Михалев; Милена Митева-Петрова; Рада Динкова; Стойко Петров
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2015
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 750-760
- Том
- XVIII
- Ключови думи
- ябълков сок, ултрафилтрация, индекс на покафеняване
Допълнителна информация
- Системен №
- 128754