Каталог "Статии"
| Списание
Influence of goji berries on oxidative changes, microbiological status and chemical properties of sausages
A. Mitev; A. Kuzelov; E. Joshevska
Детайли
- Източник
- Agricultural Science and Technology /ТУ Стара Загора/
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 70-73
- Том
- 10
- Ключови думи
- goji berries, semi-durable sausages, chemical compositions, microorganisms
Допълнителна информация
- Системен №
- 131178
- Website
- http://agriscitech.eu/wp-content/uploads/2018/03/017.pdf