Каталог "Статии" | Списание

Нови хоризонти за ускоряване на конкурентоспособността на производството и преработката на българско мляко и млечни продукти

Методика за измерване на индивидуалната коагулационна способност и твърдост на коагулума на мвляко от крави, биволи и овце

Живко Кръстанов

Източник - периодично издание

СЕЛСКОСТОПАНСКА наука

Източник

Селскостопанска наука

Местоиздаване

София

Година на издаване

2010

Пор.№

2

Страници

с. 62-63

Том

XLIII

Ключови думи

млекопроизводство, мляко, коагулация, животновъдство

Допълнителна информация

Виж още

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери

(2014)

Чети онлайн