Каталог "Статии"
| Списание
Фолио и форма за варената шунка ( превод )
Детайли
- Източник
- МЕСО И МЕСНИ ПРОДУКТИ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 7 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- шунка варена, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Опростяване на производството на варени осолени продукти с въвеждане на нов вид влаго- и газопропускливо фолио и нова форма за шунката.
- Системен №
- 115151