Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки)

CD-ROM

Д/11568

Детайли

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

2014

Страници

157 с.: табл., ил., цв. ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.85:634.11	664. 85:634. 11 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: Изд. на СА. Институт за изследване и развитие на храните Библиогр. с. 137-157 Цена: 15.70 лв.
Системен №: 140299
Предметни рубрики: Консервна промишленост

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки). Пловдив: 2014 157 с.: табл., ил., цв. ил.

(2014) Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки), Пловдив: 157 с.: табл., ил., цв. ил.

(2014). Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки). CD-ROM. Пловдив: 157 с.: табл., ил., цв. ил.

Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки): CD-ROM. Пловдив: 2014. p. 157 с.: табл., ил., цв. ил.