Каталог "Статии"
| Списание
Оценка на мастнокиселинния профил на кефир от козе мляко
Илиана Начева; Александър Вълчков; Камелия Логиновска; Силвия Иванова
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 21-31
- Том
- 21
- Ключови думи
- кефир, козе мляко, есенциални мастни киселини
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 131198
- Website
- http://rimsa.eu/images/stockbreeding_vol_21-1_part_1_2018.pdf