Каталог "Статии"
| Списание
Plant extracts as natural antioxidants in meat processing
Branislav Sojic; Vladimir Tomovic; Natalija Dzinic; Marija Jokanovic; Predrag Ikonic; Snezana Skaljac; Branimir Pavlic
Детайли
- Източник - периодично издание
- BULGARIAN journal of agricultural science
- Източник
- Bulgarian journal of agricultural science
- Година на издаване
- 2019
- Пор.№
- Suppl. 1
- Страници
- с. 27-30
- Том
- 25
- Ключови думи
- natural antioxidants, lipid oxidation, meat products
Допълнителна информация
- Системен №
- 132006
- Website
- https://journal.agrojournal.org/page/en/details.php?article_id=2191
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)