Каталог "Статии"
| Списание
Кланични характеристики и качество на месото на огледален шаран от местна популация, отглеждан в монокултура при различни технологични подходи
Л. Николова
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 539-549
- Том
- XVII
- Ключови думи
- шаран, кланичен анализ, месо, химичен състав, качество
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ., библ
- Системен №
- 127796