= Потребителят става все по-взискателен към качеството на месото
Детайли
Източник
ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
Година на издаване
2000
Пор.№
9
Страници
с. 12-14 : ил.
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
, ,
Допълнителна информация
Анотация
За производители и доставчици качеството на месото е условие за оцеляване и присъствие на пазара. Качеството е определено като аналитично, технологическо, идеално, стандартно, отбрано, специфично.
