Каталог "Статии"
Основы микрофильтрационной очистки пектинсодержащих экстрактов II Влияние структуры и свойств граничного слоя на эффективность процесса микрофильтрационного разделения = Основи на микрофилтрационното пречистване на пектинсъдържащите екстракти II Влия
Детайли
- Източник
- ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 41-45 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- екстракти пектинови, мембрани, пречистване
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Селективността на мембраните на пектиновите екстракти се определя от ефективните размери на порите на филтъра, в случая микрофилтрацията зависи от концентрацията на суспендираните вещества.
- Системен №
- 108574