Каталог "Статии"
UHT chauffage mixte: ce que proposent APV, Stork et Tetra Pak Processing = Комбинирано затопляне чрез системите APV, Stork и Tetra Pak в млечната промишленост
Детайли
- Източник
- La Revue de l'industrie agroalimentaire
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 592
- Страници
- с. 60, 62 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- млекопреработване, обработка топлинна
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- Производителите предпочитат три вида затопляне - директно с флуид /обикновено пара/, индиректно /достига се температура 130-135 градуса с минимална загуба на топлина/ и смесено.
- Системен №
- 106889