Каталог "Статии"
О производстве качественного и безопасного молоко = За производство на качествено и безвредно мляко
Детайли
- Източник - периодично издание
- МОЛОЧНОЕ и мясное скотоводство
- Източник
- МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 6/7
- Страници
- с. 22-28
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мляко, мляко краве, качество, безвредност, показатели, стандарти, технология, обработка, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Борбата за качеството на млякото започва с въвеждането на стандарти, в които фигурират 4 групи регламентиращи показатели, които зависят от технологията на получаване и първичната обработка на млякото в условията на фермите и се регулират от инженерните и зооветеринарни служби.
- Системен №
- 105778