Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Ключови думи
, , ,
Допълнителна информация
Забележка
рез. фр.
Анотация
Хранителната промишленост е един от главните сектори, които са консуматори на ензими - главно гликозното производство, алкохолната промишленост и производството на сирене. Ензимите са също ефективни при преработката на плодове и зеленчуци ( пюрета, сокове, нектари ) и в хлебната промишленост.
