Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Изследване процесите на ароматообразуване в българските национални сирена
Маргарита Обретенова
Д 7126
Детайли
- Местоиздаване
- Пловдив
- Година на издаване
- 1989
- Страници
- 205 с.: табл., графики
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л958-13 Л958-13 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Изд. на Комитет за науки и висше образование. ВИХВП Машинопис Библиогр. с. 159-176 Автореферат: 28 с.
- Системен №
- 138974