Каталог "Дисертации"
| Дисетации
Identifizierung und Charakterisierung einer Kaltestress-Genfamilie in Bacillus cereus
Barbara MAYR
Д8873
Детайли
- Местоиздаване
- Munchen
- Година на издаване
- 1996
- Страници
- 122 p. с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л95-14 Л95-14 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Анотация
- Изследва психротрофни щамове на Bacillus cereus и тяхната адаптация към ниски температури в процеса на производство на мляко и млечни продукти.
- Системен №
- 135634