Каталог "Статии"
= Месо от кенгуру - диетично и екзотично!
Детайли
- Източник
- МЕСО И МЕСНИ ПРОДУКТИ
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 39-41 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- месо, кенгуру, употреба, качества, предимства, животновъдство и ветеринарна медицина
Допълнителна информация
- Анотация
- Напоследък в България се внася месо от кенгуру и се правят проучвания дали може да замести говеждото месо при производство на малотрайни колбаси. В Германия месото от кенгуру се влага за производство на вурст и кремвирши. Месото е диетично и подходящо за диети.
- Системен №
- 103953