Каталог "Статии"
| Списание
Des sauces pour une cuisine d'assemblage = Ново предлагане на сосове
Детайли
- Източник
- Process
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 1136
- Страници
- с. 39, 41 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- сосове, пазар, вкус, консистенция, опаковка, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр.
- Анотация
- От няколко години се наблюдава нарастване на пазара на сосове. Използването им е многостранно - добавят се към обработени зеленчуци, меса, панирани продукти, сандвичи, различни гарнитури ( гъби, броколи ).
- Системен №
- 103719