Каталог "Статии"
= Нови становища 6 изводи в областта на нитрат-нитритната проблематика
Детайли
- Източник
- МЕСО И МЕСНИ ПРОДУКТИ
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 12-13
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- нитрати, нитрити, храни, зеленчуци, плодове, съдържание
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Напоследък е доказано, че нитратният йон не е токсичен и дори се препоръчва в храненето и в напитките. Заключението е, че пресни зеленчуци и плодове може да се консумират без ограничение.
- Системен №
- 108498